Trastoque de Harvard - Casera

Pechuga de pollo empanada y patatas fritas

Con queso cheddar, bacon y patatas fritas

Con pimiento asado y ventresca

Anchoas de santoña y boquerones en vinagre sobre base de pisto

Tomate, queso gorgonzola, foie, jamón ibérico, manzana y vinagreta de arándanos

Tomate, ventresca y cebolla

Pollo a la plancha, bacon a la plancha, lechuga, tomate seco, tacos de queso y nuestra salsa de mostaza y miel

Lechuga, tomate, pollo a la plancha, jamón serrano y queso de cabra

Lechuga, tomate, nueces, kikos, almendras, pasas y vinagreta de naranja

Con jamón ibérico, lechuga, tomate pelado y salmorejo

Lechuga, tomate, pollo empanado, queso parmesano rallado y salsa césar

Pimiento rojo de potes asado al carbón y ventresca

Escalope de ternera

Solomillo cortado a cuchillo aderezado al estilo de la casa

Queso manchego semicurado y jamón ibérico

Escalope de solomillo

Queso manchego semicurado y jamón ibérico

Boletus, tomate seco, cebolla y salsa boletus

Foie, trufa negra y mayonesa de trufa

Queso cheddar, bacon, cebolla y huevo frito

Queso provolone, tomate a la plancha, cebolla y salsa chimichurri

Queso cheddar, bacon, lechuga, tomate y cebolla

Carne de buey aderezado con alcaparras, pepinillo y huevo 
Solo poco hecha

Queso brie, cebolla frita, huevo frito y salsa bourbon

Entrecot cortado a cuchillo

Trufa blanca y cebolla caramelizada

Queso Manchego semicurado, jamón ibérico, pimiento verde frito y cebolla

Queso de cabra y cebolla caramelizada

Queso semicurado, cebolla a la plancha, tomate a la plancha y salsa barbacoa

Pollo empanado, queso manchego, bacon, lechuga, tomate y cebolla

Pollo a la brasa, queso de cabra, lechuga, cebolla caramelizada y salsa de mostaza y miel

Pollo a la brasa, rúcula, cebolla, piemiento verde y guacamole

Falafel, lechuga, tomate y cebolla

Salmón marinado a la plancha, lechuga, tomate y cebolla